Il Convitto presenta sul suo sito una guida online ai monumenti dell'Itinerario Arabo normanno, realizzata dagli alunni delle 2B della Scuola secondaria di I grado nell'ambito di un omonimo progetto curato dall'Associazione Genesis. La versione beta della guida sarà presentata sabato 26 novembre 2016 alle 11 presso l'Aula consiliare di Monreale, in occasione della manifestazione Storie di libri tra Palermo e Monreale.